tallikahvio.foorumi.eu

Kertoilkaahan pukkia odotellessa, kuinka jouluvalmistelut sujuu, mitä teillä ennen aattoa ja aattona tapahtuu?
Kuka on aloittanut joulun valmistelut, kenellä piparit jo palaneet...?
Onko lahjat vielä mietinnässä vai hankittuina, entä kuka uskaltaa jättää ostokset aattoon?

Meillä leivottiin viikonloppuna ensimäiset joulutortut, ihanaa. Ovat parhaita näin joulun alla ja paistellaan kahvipöytään todennäköisesti joka viikonloppu ennen aattoa. Kaupan valmispipareita on syöty jo muutama rasiallinen, hyviä olivat. Saa nähdä, malttaako tänä vuonna leipoa pipareita itse ollenkaan?

Iskeekö joulustressi kenellekään? ei kai...

Meillä on jouluvalmistelut pahasti edellisiä vuosia myöhässä, sillä yhtäkään pellillistä joulutorttuja tai pipareita ei ole tehty! Glögiäkään ei olla vielä juotu

Mutta kyllähän parhaimmillaan joulu on kun jättää turhat etukäteishömpötykset minimiin, hoitelee lahja-asiat aluspäivinä hissunkissun kuntoon ja iskee aatonaattoiltana kuusen olohuoneen nurkkaan. Ja kinkku uuniin + tumma jouluolut tuulensuojaan!

Kumma juttu, että nuorempana joulu lähinnä ahisti, mutta nykyään sitä todella odottaa. Taitavat nämä elämän ruuhkavuodet jättää jälkensä ihmiseen!

Jaa-jaa. Kun jouluun valmistautumista tänään, tässä ja nyt miettii, paljon ovat perinteet lapsuuden jouluista haalistuneet. Erilaisten lahjusten hankintakin on elintason noustessa menettänyt merkitystään, kun lahjuksiin löytyy varoja ympäri vuoden. Syömisissä joulun perinteet lienevät säilyneet parhaiten.

Yhä aikaisemmin ja perusteellisemmin jouluun valmistaudutaan markkinataloudessa joululahjojen tuottamisessa ja tarjonnassa. Rekvisiitaksi tähän kelpaavat toki joulun perinteetkin aina marraskuusta saakka soitettavista joululauluista alkaen aina seimenlapseen saakka. "On hyvä lämmin hellä nyt mieli jokaisen. Oi, jospa ihmisellä ois joulu ainainen."

Jouluun valmistautuminen on ollut aina perheissä pitkässä juoksussa enempi naisväen hommaa. Niin joulun ruokailujen valmisteluissa kuin siivouksissakin, joissa miesten voima pääsee joissakin talouksissa oikeuksiinsa vain suurten mattojen puistelussa ulkona - mikäli mahdollista puhtaanvalkoisessa lumessa. Kauan ei siinä nokka tuhise, kun taatto lähtee aatonaattona "innoissaan" joulukuusen hankintaan siivouksen jälkeen ja tekee esimerkiksi koskenkorvasta ja sinappijauheesta järkiväkevän joulumausteen.

Jotenkin joulu näkyy myös tässä omassakin elämässä jo nyt, kun joulutorttuja on leivottu jo pari kertaa ja yhdet kotonaleivotut piparitkin ovat jo purkissa. Jouluun liittyy myös lipeäkala, jota syödään kerran pari ennen joulua ja tarjouksesta joskus joulun jälkeenkin. Ei kuitenkaan enää itse jouluna. Joillakin on tapana ostaa silloin tällöin pikkujoulusta alkaen pieniä "harjoituskinkkuja", mutta meille riittää yksi jouluna.

Vanhaa jouluperinteissä on joulupuun rakentaminen aattoaamuna, joulupuuron syöminen puoliltapäivin joulurauhan julistamisen yhteydessä ja jouluateria illalla. Joulupukkia ei käy, mutta lahjoja jostakin syystä muutama löytyy pitkin iltaa. Jouluaamuun kuuluu kirkko, jota seuraa lahjakirjojen lukeminen ja aattoa hillitympi syöminen. Tapaninpäivän perinteisiin kuuluivat pitkään ravit tukevat kinkkuvoileivät eväinä. Nyt näistä on lipsuttu jo muutama kerta olosuhteidenkin pakosta. Saa nähdä miten käy tänä vuonna,

Lahjat pääosin ostettu, jouluruokia haalitaan kaupasta vasta muutamaa päivää ennen joulua. Nyt olisi projektina tyhjentää jääkaappia ja pakastinta, että mahtuukin jotain... Kuusi jää tänä vuonna tulematta, ei mahdu. Pihapuussa on jouluvalot, se riittäköön

Ensimmäinen joulutunnelmana virittäytyminen tapahtuu ensi viikon torstaina Kuopion Puijonsarvessa, Raskasta Joulua -keikan merkeissä, Marco Hietalan, Ari Koivusen, Tommi Salmelan ja Ilja Jalkasen tulkitessa joululauluja hieman raskaammalla otteella.

Aattona saunaa, ruokaa, lahjoja ja lisää ruokaa. Tapaninpäivän ravit hyvin mahdollisesti ohjelmassa, kun Kuopiossa ajetaan.

Yhtään lahjaa ei ole hankittuna

Mutta kun lahjat on enemmänkin muistamisia läheisille, niin on vaikea keksiä "lämmöllä ja ajatuksella" annettuja. Lähinnä arvostusta saa ei rahallisesti -arvokas, mutta juuri oikein kohdennettu / ajateltu lahja...Apua! (toki, jos rahaa olisi käyttää paljon, niin voisi ostaakin jotain hienoa...)

Siskolle on myötätunnosta lähdössä kuumavesipullo, mutta siihen olisi tehtävä omin käsin päällinen... Eli etsinkö puikot, alkanko kutomaan...? Vai opettelisiko huovuttamaan? Tai ostaisi lämpimän kankaan, jonka ompelisi kumisen pullon päälle...?? Tämä voi aiheuttaa stressiä, koska tuo pullo on ollut ostettuna jo edellisjouluksi, en vain saa siihen sopivaa, henkilökohtaista ja käsintehtyä päällistä! Löytyykö vinkkejä keltään?

Entäpä velipojalle ja siipalleeen, jenkkiautoharrastajille, joilla maku on suuntautunut 50-luvun keräilytavaraan... Huoh!

Vielä tuli joululahja ostettua kauppareissulla... Olen käsittääkseni kolmesti päättänyt, että nyt ostin viimeisen joululahjan, mutta aina sitä keksii jotain lisää Mutta nyt oli viimeinen. Ruokapolitiikka ei ole yhtään hanskassa, mitään ei ole vielä ostettuna eikä tehtynä, pian tämänkin suhteen pitää alkaa toimia.

Tää ei oo kyllä yhtään jouluihminen, jos ei olis tota jälkikasvua, niin joulu olis varmaan aika koruton... Tai siis en varmaan laittelisi yhtään normaaliviikonloppua enempää - paitsi tietty hyvää ruokaa-, mutta lapset tykkää kaikesta jouluvalmisteluista, joten ollaan paistettu piparkakkutalon osat, pitäis koota jossain vaiheessa, laitettu valoja ja jotain koristeluhommia. Koitan kuitenkin välttää höösäystä ja varsinkin ylenmäärin lahjomista, että lapsi oppis iloitsemaan yksinkertaisista asioista. Aaton kohokohta on tietysti kuusen koristelu, ylensyönti varsin perinteisiä jouluruokia ja haudoilla käynti, sauna ja kai se joulupukkikin vierailee. Aaton saa varmaan hevosetkin huilata, mutta eikähän sitä joulupäivänä jo lähdetä niitäkin liikuttelemaan . Tapaninpäivänä jos sattuu vieraita eksymään kylään, niin takuulla pääsevät hevoskyytiin. Eräänä tapanina itävaltalainen ystäväni sai elämänsä kylmimmät kyydit jäällä minkkiturkissaan...

eikä vieläkään yhtään lahjaa hankittuna

Osa ystäville menevistä kakuista on tehty pakkaseen, sekä suolaiset pasteijat. Torttuja teen taas uuden satsin viikonloppuna.
Viime viikonloppuna kävin ostamassa joulukukat kotiin, kerrankin ajoissa ja sain siten muutakin kuin toisille kelpaamattomat raaskut. Ihanaa!
Jos vielä ennättäisi tehdä jonkin kookkaan asetelman, niin tyytyväinen saisi olla.
Itselle piti tilata joululahjaksi Veijo Toivosen uusin kirja, mutta eihän tuo taida enää pyhiksi ehtiä. Eikä taida itselle kehdata, kun muutkin on hankkimatta.
No, ne muutamat "täsmähankinnat" täytyy hoitaa tehokkaasti kotiin lähipäivinä.

Meillä ei enää ole pieniä lapsia, joten joulunvietto on muuttunut kovasti. Viime vuonna ei laitettu edes joulukuusta enää.
Aikaisemmin joulu syntyi pitkälti lasten innosta ja odotuksista, nyt on pääosassa syöminen...

Kikka kirjoitti:Tapaninpäivänä jos sattuu vieraita eksymään kylään, niin takuulla pääsevät hevoskyytiin. Eräänä tapanina itävaltalainen ystäväni sai elämänsä kylmimmät kyydit jäällä minkkiturkissaan...

Pääsisikin perinteiselle Tapaninajelulle! Saas nähdä, minkälainen jäätilanne pyhinä on. Nyt näyttää hyvältä.
Tosin omalla tammalla en jäälle reen kanssa lähde, kyyti saattaisi olla kylmää. Reki ei ole vielä perässä ollut...

Meikäläinen skippaa koko joulun jälleen.
Lähden jouluksi/uudeksi vuodeksi italiaan. Toki sinne vien tulijaisia, mutta muita lahjoja en vähistä rahoistani edes yritä ostaa. Jos jotain tulijaisia sitte Suomeen tullessa..
Koko joulu on musta niin turha kun harva saa kuitenkaa edes lahjaksi sitä mitä toivoo, jollei nyt toivo niitä villasukkia
Oon päättäny että alan viettään joulua sitten kun a) ei ole muuta tekemistä b) on ylimääräistä rahaa/kierin rahassa.

Huomenna ohjelmassa jouluruokien ostaminen, saa nähdä mitä siitäkin tulee. Jotain unohtuu ihan varmasti. Kinkku lienee ongelmallisin, en oikein tiedä millaisen ostaisi... Muutaman kilon kinkku, kohtuuhintainen. Vaikea sanoa mikä olisi varmin valinta. Pienen kalkkunarullankin voisi ostaa kaveriksi.

Jenei tekee monta ihmistä onnelliseksi, kun tuo muutaman pullon laatuviiniä Italiasta?

Vihdoin ja viimein, ensimmäiset lahjat ostettu! Onnittelen itseäni!
Kamalasti oli väkeä liikkeellä tänä päivänä, mutta onneksi pääsin itse vähän hiljaisempaan aikaan (heti yhdeksän jälkeen) kauppaan. Täsmäostoksille - tiesin mitä hain. Ja sain, mitä hain.

Samoin kinkku hankittu (työnantaja sponssasi) ja poronlihat sekä kalkkunarulla pakkasessa. Tästä se lähtee.

Harrille suosittelen tuoresuolattua kinkkua; on vähän kalliimpaa, mutta maku...! Ja jos on vielä viljapossua, nam! Viime jouluna paistoimme meillä leivinuunissa oman tuoresuolatun kinkun ja siskon pakastetun yhtäaikaa. Arvatkaas, kummasta lähti enemmän nestettä ja kutistui enemmän

Olimme tosi tyytyväisiä omaamme, vaikka juuri heitinkin pakkasesta viimevuotisen kinkun rääppeet roskiin. Pakastin koiria varten, mutta tulivat niin kuralle siitä, että loppuja emme uskaltaneet enää syöttää. (hyvänen aika, söimme itse samaa kinkkua ja oli niiiiiiiiin hyvää!).
Jäivät sitten palaset pakkaseen pyörimään, kunnes nyt piti tilaa saada ja heitin vanhat jämät roskiin. (hävettää ja inhoan ruoan roskiin heittämistä, mutta minkäs teet)

Mielestäni kinkussa saa olla myös luu; jotenkin tulee maukkaampi niin. Tiedä sitten, onko kuvitelmaa...?

Ja kalkkuna, kääräise ihanaan pekoniin (väliin voit vielä laittaa vaikkapa yrttejä, paahdettua sipulia tms) ja miedossa lämmössä kyspyttele. Hyvää... Onkohan kenelläkään hyvää kastikeohjetta kalkkunalle? Kuuluisi kylllä hyvä ruoka -ketjuun tämä kysymys, mutta menköön tähän.

Pakastekinkkuun on nyt tyytyminen, kun ei löytynyt sopivankokoisia tuoreita... Aika suppeaksi oli käynyt valikoima. Eiköhän tuostakin ihan maistuvaa saa, ei taida viime vuotisesta kinkusta hirveästi erota. Kalkkunan ostin valmiina, Kariniemen savustettu kalkkunafilee, käytännössä samaa tavaraa kuin tuo kalkkunarulla, mutta ei ole raaka. Testaillaan nyt, aiempaa kokemusta kalkkunasta joulupöydässä ei ole. Hyvältä tuo ainakin näytti, mutta maltoin pitää vielä näpit siitä erossa...

Tuosta luun vaikutuksesta kinkkuun voisi mainita sen verran, että käsittääkseni niistä mistä on luu poistettu, puuttuu myös silavaa ja kamaraa. Eiköhän tuo makuun vaikuta, jos paikkansa pitää.

Laatikoita löytyy itsetehtyjä sekä kaupan, oikeastaan kaikki muu alkaa olla hanskassa, mutta lohta pitää vielä ensi viikolla katsella. Juustoksi kokeilen perinteisen Oltermannin kylkeen Skånen Glimminge Port Salutia, suht edullista kilohinnaltaan, ja olen tuosta kuullut positiivisia kommentteja.

Ja yllätys yllätys, vieläkin tuli yksi lahja hankittua Jokohan nyt riittäisi.

Tänä vuonna itselläkin on tyytyminen pakastekinkkuun, kun sellainen sponssattiin. Eiköhän siitäkin ihan hyvä tule!
Tänään lämmitin uunin, huomenna olisi tarkoitus paistaa imelletty perunalaatikko ja lanttulaatikko. Perunalaatikon laitoin tänään imeltymään, ehtii yön aikana saada makeutta sopivasti. Pikkuhiljaa alkaa tulla joulufiilis...

Joulupöytään pitäisi punkkua hankkia, itse en niistä mitään ymmärrä, olisiko kenelläkään vinkkiä? Kohtuuhintainen saisi olla tietenkin.

Mitään viinisuositusta en osaa antaa, mutta suosittelisin kääntymään Alkon henkilökunnan puoleen; Olen joka kerta saanut todella hyvää palvelua, kun erilaisia viinejä olen lahjaksi ostanut. Eiköhän noilta vankoilta ammattilaisilta löydy hyvä vinkki joulupöytään

Kinkku paistettu, hyvältä maistuu Melko suolaista kyllä, mutta tasoittunee jäähtymisen myötä.

Muutenkin kaikki jouluvalmistelut pitkälti suoritettu, huomenna aamulla tallille, sitten iltapäivällä saunanlämmityspuuhia, alkuillasta ruokaa, minkä jälkeen lahjat auki. Siinähän se aatto sitten mukavasti sujuukin.

Nostellaanpa tätäkin pinnalle, kun joulu lähestyy. Lahjat on jo ostettu (osa maantieteellisistä syistä annettukin), joten minä olen valmis, joulu saa tulla. Joulupöydän tarjonnasta ei tänä vuonna tarvitse itse murehtia, joten sekin puoli on (toivottavasti) kunnossa

Missä vaiheessa muilla on valmistelut?